Resep puding pelangi

 

Bahan Puding Pelangi :

– 250 gram gula pasir
– 5 buah pewarna makanan (merah, oranye, kuning, hijau, biru, sesuai selera)
– 1 liter susu segar atau susu cair full cream
– 1 bungkus agar-agar bubuk putih
– 1 kaleng fruit cocktail, siap beli
– 1 sendok teh essence almond atau essence lemon, sesuai selera

Cara membuat :

1.     Campurkan agar-agar, gula pasir dan susu, lalu masak sambil diaduk-aduk hingga mendidih.

2.     Matikan api, masukkan essence almond atau essence lemon sesuai selera, kemudian aduk kembali hingga rata dan biarkan hingga uapnya hilang.

3.     Bagi menjadi enam bagian ke dalam wadah yang berbeda-beda, masing-masing beri pewarna makanan yang berbeda, lalu aduk rata.

4.     Tuang satu per satu agar-agar ke dalam cetakan, dengan cara menuang satu warna agar-agar, tunggu sampai agak beku, kemudian tuang warna lainnya, lakukan cara sampai habis.

5.     Setelah itu dinginkan ke dalam kulkas atau freezer.

6.     Potong-potong sesuai selera.

7.     Puding pelangi siap untuk dihidangkan bersama dengan topping buah kaleng atay vla sesuai selera.

Resep kue nastar

 

Bahan – bahan :
1. 700 g tepung terigu
2. 250 g margarin
3. 250 g butter
4. 100 g gula halus
5. 4 kuning telur
6. 4 sendok makan susu bubuk full cream
7. 4 macam pewarna makanan
8. Selai nanas secukupnya

Cara Membuat Kue Kering Nastar Berbentuk Aneka Buah :

1. Masukkan ke dalam wadah, yaitu margarin, gula, butter dan kuning telur, kemudian semua bahan dikocok hingga bahan - bahan tercampur merata
2. Setelah tercampur, masukkan tepung terigu dan susu bubuk ke dalam adonan kue tadi dan aduk - aduk dengan tangan atau diuleni hingga adonan menjadi kalis.
3. Pisahkan adonan menjadi 4 bagian sama besar dan beri pewarna yang berbeda untuk setiap adonan.
4. Tetaskan / campurkan pewarna makanan ke dalam adonan dan aduk kembali hingga adonan menjadi berubah warna.
5. Ambil adonan dan bentuk menjadi bulatan kecil dan pipihkan adonan. Setelah itu taruh selai nanas secukupnya di tengah adonan kue dan rapatkan hingga menjadi bulat kembali dan selai ada di dlam adonan. Bentuk adonan sesuai dnegan jenis buah yang anda sukai.
6. Siapkan loyang yang telah diolesi dnegan margarin dan susun atau tata adonan kue yang telah dibentuk di atas loyang kue tadi dan panggang dalam oven yang bersuhu 180 derajat celcius dan panggang slemaa 25 menit hingga matang
7. Setelah kue matang, angkat dari oven dan biarkan hingga mendingin. Sajikan untuk keluarga tercinta.

Resep Nasi goreng hijau

   

 

 Bahan-bahan :

• 600 gr nasi putih
• 2 lbr daun jeruk
• 50 gr sawi hijau, potong
• 60 gr cabe hijau
• 1 sdm margarin
• 1 bungkus royco rasa ayam
• 50 gr teri medan, goreng
• 1/2 sdt garam
• 2 siung bawang putih
• 8 btr bawang merah
• 1/2 sdt gula pasir

Cara membuat nasi goreng hijau enak :

1.     Uleg atau haluskan cabe hijau, bawang putih, bawang merah, garam, dan gula pasir sampai benar-benar halus.

2.     Panaskan margarin, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi, masukkan daun jeruk, lalu tambahkan daun sawi, masak hingga matang dan sawi layu.

3.     Kemudian masukkan nasi putih, aduk sampai rata. Tambahkan royco, aduk kembali.

4.     Angkat, taburi nasi goreng dengan ikan teri yang sudah di goreng. Sajikan hangat.

Resep Chicken Salad

Bahan-bahan Chicken Salad :

• 5 lembar daun selada bokor, cucilah bersih, lalu iris-iris kasar
• 150 gram jamur kancing (kalengan), iris-iris tipis
• 100 gram mentimun, rajang tipis
• 1 buah tomat dengan ukuran sedang, belah delapan bagian
• 25 gram kacang mete/mede, belah menjadi dua
• 2 potong dada ayam digoreng, lalu dipotong memanjang
• Peterseli secukupnya untuk bahan taburan salad

Bahan saus :

• 2 sendok makan mayones
• 1 sendok makan mustard
• 4 sendok makansaus asam
• ½ sendok teh merica
• ¼ sendok teh garam
• ¼ sendok teh gula halus

Cara Membuat Chicken Salad :

1.     Campurlah daun selada, jamur kancing, tomat, mentimun, dada ayam, kacang mete/mede di dalam mnagkuk sajian salad.

2.     Membuat saus : campurlah mayones dan mustard, lalu tambahkanlah saus asam. Berilah merica serta garam lalu diaduk hingga rata. Setelah selasai sajikanlah salad terpisah dengan sausnya.